Symbiotic ice-cream production using Lactiplantibacillus plantarum and oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) flour
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
RESEARCHER · YTU
Yıldız Technical University · TR
h-index
1
via OpenAlex
Total Works
1
Citations
6
YTU Works (DB)
1
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi